E想天开

心血来潮做个蛋糕，本来家里就有烤箱，放着也是放着。所以就试试看做蛋糕，昨天试验了两次，大概是面粉放少了，都失败了。

今天又试了一次，哈哈，烤出来很新鲜的样子。终于成功了，虽然样子像了，不过不知道为什么总有股蛋腥味。

做法是这样的：配料：鸡蛋（我做的实验品，所以只用1个鸡蛋），牛奶，面粉，白砂糖。方法是：把蛋黄和蛋清分开，蛋清加糖，用三根筷子把蛋清打到起泡（起码打15分钟肯定起泡）。

然后把牛奶，蛋黄，和适量面粉混合（面粉放多少我也说不清楚，看着办），然后再和起泡的蛋清混合（混合时上下搅动，不要划圈）。

最后就可以放到烤箱了。要是没有烤箱，用微波炉也成。烤箱150度烤了20分钟。

近距离观看一下：

制作日期：2008.10.05             摄于：家中厨房